近日,汾酒集團股份有限公司領導一行赴中船重工縱橫科技有限公司考察交流。作為白酒智能裝備領域的領軍企業,縱橫公司展示了在制曲工藝智能化改造方面的技術實力,為汾酒集團智能化轉型提供支持。
縱橫公司制曲智能化系統采用“感知-決策-執行”三層閉環設計,通過多模態傳感網絡實時采集環境數據,結合AI算法動態調控工藝參數。系統具備全要素感知、自適應調控和柔性擴展三大特性,實現制曲過程的精準控制與靈活適配。
公司深耕白酒智能裝備領域多年,構建了覆蓋智能傳感、邊緣計算等核心技術的專利體系,將傳統制曲經驗轉化為可量化數字模型。研發團隊具備豐富的行業經驗,系統核心組件通過嚴苛工業級測試,已在多個大型酒企穩定運行。
該系統實現人工需求減少、曲塊一致性提升、能耗降低及產能彈性擴展,顯著提升生產效率與產品質量穩定性,降低綜合成本。

▲ 制曲智能產線信息管理系統平臺
考察中,汾酒集團領導一行對技術方案給予高度評價。縱橫公司將繼續發揮技術優勢,推動白酒產業現代化發展。
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